কন্টেইনার স্টোর করার নিয়ম: জায়গা ও পরিচ্ছন্নতা

পাইকারি পরিমাণে প্যাকেজিং কিনলে তা রাখার জায়গাও লাগে। এলোমেলোভাবে রাখলে কন্টেইনারে ধুলা পড়ে, চাপ খেয়ে বাঁকা হয় এবং দরকারের সময় খুঁজে পাওয়া যায় না। তাই কয়েকটি সহজ কন্টেইনার স্টোর করার নিয়ম মেনে চললে জিনিস ভালো থাকে এবং কাজও দ্রুত হয়।

কন্টেইনার স্টোর করার নিয়ম

• আসল প্যাকেটে রাখুন: ব্যবহারের আগ পর্যন্ত কন্টেইনার প্যাকেটে রাখলে ধুলা পড়ে না।
• শুকনো জায়গা: পানি বা চুলার কাছ থেকে দূরে, শুকনো তাকে রাখুন।
• মেঝে থেকে উঁচুতে: কার্টন সরাসরি মেঝেতে না রেখে র‍্যাক বা কাঠের পাটাতনে রাখুন।
• ভারী জিনিস ওপরে নয়: হালকা কন্টেইনারের কার্টনের ওপর ভারী বস্তা রাখবেন না।

আগে কেনা, আগে ব্যবহার

নতুন স্টক এলে পুরোনো স্টক সামনে এনে রাখুন এবং নতুনটা পেছনে। এতে কোনো প্যাকেট বছরের পর বছর পড়ে থাকে না। কার্টনের গায়ে কেনার তারিখ লিখে রাখলে এই নিয়ম মানা সহজ হয়।

সাইজ অনুযায়ী আলাদা জায়গা

প্রতিটি সাইজের জন্য তাকে নির্দিষ্ট জায়গা রাখুন এবং সেখানে লেবেল দিন। ঢাকনা ও কন্টেইনার একই জায়গায় রাখুন, যাতে ব্যস্ত সময়ে খুঁজতে না হয়। স্ট্যাকেবল পণ্য যেমন ট্রান্সপারেন্ট ফুড প্যাকেজিং বক্স ও ট্রান্সপারেন্ট প্লাস্টিক ফুড কন্টেইনার সাজিয়ে রাখলে কম জায়গায় বেশি পরিমাণ রাখা যায়। বড় বালতি যেমন ঢাকনাসহ ট্রান্সপারেন্ট প্লাস্টিক বালতি কন্টেইনার একটির ভেতরে আরেকটি বসিয়ে রাখা যায় কিনা তা দেখে নিন।

নিয়মিত স্টক গোনা

সপ্তাহে একদিন কোন পণ্য কতগুলো আছে গুনে লিখে রাখুন। স্টক একটি নির্দিষ্ট সংখ্যার নিচে নামলে পরের অর্ডার দিন। কত স্টক রাখা উচিত তা জানতে পড়ুন প্যাকেজিং স্টক লেখায়, আর খরচ নিয়ন্ত্রণের উপায় দেখুন এখানে।

স্টোর রুমের দায়িত্ব একজন নির্দিষ্ট লোককে দিন। তিনি স্টক গুনবেন, নতুন মাল এলে সাজাবেন এবং কোন পণ্য ফুরিয়ে আসছে তা জানাবেন। দায়িত্ব নির্দিষ্ট থাকলে হঠাৎ স্টক শেষ হওয়ার ঘটনা কমে যায়।

প্রশ্ন ও উত্তর

কন্টেইনার কি রোদে রাখা যায়?

সরাসরি রোদ ও তাপ থেকে দূরে রাখাই ভালো, যাতে আকার বা স্বচ্ছতা নষ্ট না হয়।

খোলা প্যাকেট কিভাবে রাখব?

খোলা প্যাকেটের মুখ বন্ধ করে বা পরিষ্কার বাক্সে রাখুন, যাতে ধুলা না পড়ে।

কম জায়গায় কিভাবে বেশি স্টক রাখব?

স্ট্যাকেবল পণ্য বেছে নিন এবং দেয়ালের সাথে উঁচু র‍্যাক ব্যবহার করুন।