ফোম ট্রে: মাছ, মাংস ও ফল প্যাকিংয়ের গাইড

সুপারশপ বা মিট শপে মাছ-মাংস গুছিয়ে বিক্রি করতে ফোম ট্রে সবচেয়ে প্রচলিত প্যাকেজিং। হালকা ওজনের এই ট্রেতে পণ্য রেখে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে র‍্যাপ করলে ডিসপ্লে সুন্দর হয় এবং কাস্টমার সহজে বেছে নিতে পারেন।

ফোম ট্রে কোথায় ব্যবহার হয়

• তাজা মাছ, মাংস ও চিকেনের কাট।
• ফলমূল ও সবজির ছোট প্যাক।
• বেকারি আইটেম ডিসপ্লে।

ট্রেতে প্যাকিংয়ের ধাপ

1. পণ্যের আকার অনুযায়ী ট্রের সাইজ বেছে নিন, যাতে কিনারার বাইরে কিছু না থাকে।
2. মাছ বা মাংসের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত পানি ঝরিয়ে ট্রেতে রাখুন।
3. ক্লিং ফিল্ম দিয়ে টানটান করে র‍্যাপ করুন।
4. ওজন, দাম ও তারিখ লেখা লেবেল লাগান।

আমাদের ফোম ট্রে (Foam Tray) হালকা, স্ট্যাকেবল এবং র‍্যাপিংয়ের জন্য উপযোগী। বেকারি আইটেমের জন্য প্লাস্টিকের কেক ট্রে (Cake Tray)ও ব্যবহার করতে পারেন।

স্টোর ও স্টক

এই ট্রে হালকা হলেও জায়গা নেয়, তাই শুকনো ও পরিষ্কার জায়গায় প্যাকেটসহ সাজিয়ে রাখুন। মিট শপের পুরো প্যাকেজিং নিয়ে পড়ুন মিট শপ প্যাকেজিং লেখায়, আর ট্রে ও প্লেটের সব পণ্য দেখুন এখানে।

ডিসপ্লে আকর্ষণীয় করার উপায়

র‍্যাপ করা প্যাকগুলো ফ্রিজের তাকে একই দিকে মুখ করে সারিবদ্ধভাবে রাখুন, যাতে লেবেল সহজে পড়া যায়। একই ধরনের কাট একই সাইজের ট্রেতে দিলে কাস্টমার দাম ও পরিমাণ তুলনা করতে পারেন। ভেজা বা ছেঁড়া র‍্যাপ দেখলে সাথে সাথে বদলে দিন, কারণ ডিসপ্লের পরিচ্ছন্নতাই কাস্টমারের আস্থা তৈরি করে। ফলমূল বা সবজির প্যাকে রঙের মিশ্রণ রাখলে তাকটি আরও আকর্ষণীয় দেখায়। সুপারশপে প্যাকেজিং খরচ নিয়ন্ত্রণের উপায় জানতে পড়ুন প্যাকেজিং খরচ কমানো।

প্রতিদিন কোন সাইজের ট্রে কতগুলো খরচ হচ্ছে তা খাতায় বা মোবাইলে লিখে রাখুন। সপ্তাহ শেষে হিসাব দেখলে বোঝা যায় কোন কাট বেশি বিক্রি হয় এবং সেই অনুযায়ী পরের অর্ডারে কোন সাইজ বেশি নেবেন। এতে স্টক শেষ হয়ে যাওয়ার বা অপ্রয়োজনীয় জিনিস জমে থাকার ঝামেলা কমে। নতুন দোকান শুরু করলে প্রথমে দুই-তিনটি সাইজ দিয়েই শুরু করা ভালো, পরে চাহিদা বুঝে বাড়ানো যায়।

প্রশ্ন ও উত্তর

এই ট্রে কি একবার ব্যবহারের?

হ্যাঁ, এটি সিঙ্গেল-ইউজ ডিসপোজেবল ট্রে হিসেবে ব্যবহার হয়।

কোন সাইজ বেশি লাগে?

আপনার প্যাকের ওজন ও কাটের আকারের ওপর নির্ভর করে। কল করে প্যাকের ধরন জানালে আমরা সাইজ নিয়ে পরামর্শ দিতে পারি।