খাবার ডেলিভারির প্রেজেন্টেশন সুন্দর করার উপায়

রেস্টুরেন্টে বসে খেলে প্লেট সাজানো আর টেবিলের পরিবেশ দেখে কাস্টমার মুগ্ধ হন। কিন্তু ডেলিভারিতে সেই সুযোগ থাকে না, সব কাজ করতে হয় প্যাকেজিং দিয়ে। তাই খাবার ডেলিভারির প্রেজেন্টেশন নিয়ে একটু চিন্তা করলে কাস্টমারের অভিজ্ঞতা অনেক ভালো হয়।

খাবার ডেলিভারির প্রেজেন্টেশন এর পাঁচটি উপায়

1. খাবার ভাগ করে সাজান: ভাত, তরকারি আর সালাদ এলোমেলো না রেখে আলাদা ভাগে রাখুন।
2. সাইড আইটেম আলাদা বাটিতে: সস, ডিপ বা ডেজার্ট ছোট বাটিতে দিলে মূল খাবার ভিজে যায় না।
3. স্বচ্ছ কন্টেইনার: ঢাকনা না খুলেই খাবার দেখা যায়, প্রথম দেখাতেই ভালো লাগে।
4. পরিষ্কার স্টিকার: ঢাকনায় ব্র্যান্ডের নাম ও আইটেমের নাম দিন।
5. গোছানো ব্যাগ: ভারী আইটেম নিচে, হালকা আইটেম ওপরে রাখুন।

কোন প্যাকেজিং ব্যবহার করবেন

মূল খাবারের জন্য ট্রান্সপারেন্ট প্লাস্টিক ফুড কন্টেইনার, সাইড আইটেমের জন্য ফুড গ্রেড ডিজাইন বাটি ঢাকনাসহ (২৫০ / ৫০০ / ১০০০ml) এবং স্ন্যাক্স বা ডেজার্টের জন্য ট্রান্সপারেন্ট ফুড প্যাকেজিং বক্স ভালো মানায়। একই স্টাইলের প্যাকেজিং নিয়মিত ব্যবহার করলে আপনার ব্র্যান্ডের একটি পরিচিত চেহারা তৈরি হয়।

ছোট বাড়তি যত্ন

টিস্যু, চামচ আর একটি ছোট ধন্যবাদ কার্ড দিলে কাস্টমার যত্নটা অনুভব করেন। নিয়মিত কাস্টমারের অর্ডারে ছোট একটি নোট লিখে দিলে সম্পর্ক আরও ভালো হয়। এসব খরচ সামান্য, কিন্তু রিভিউ ও বারবার অর্ডারে এর প্রভাব অনেক।

ছবি তুলে শেয়ার

অনেক কাস্টমার সুন্দর প্যাকেজিংয়ের ছবি সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করেন, যা বিনা খরচের প্রচার। আপনিও নিজের পেজে প্যাকেজিংসহ খাবারের ছবি দিন। স্বচ্ছ কন্টেইনারের সুবিধা নিয়ে আরও পড়ুন স্বচ্ছ ফুড কন্টেইনার লেখায়, আর সব কন্টেইনার দেখুন এখানে।

মাসে একবার নিজেই নিজের রেস্টুরেন্ট থেকে অর্ডার করে দেখুন কাস্টমার কী অবস্থায় খাবার পান। কাস্টমারের চোখে দেখলে অনেক ছোট সমস্যা ধরা পড়ে, যা রান্নাঘরে বসে বোঝা যায় না।

প্রশ্ন ও উত্তর

প্রেজেন্টেশনে খরচ কি অনেক বাড়ে?

না, সঠিক কন্টেইনার ও স্টিকারেই বেশিরভাগ কাজ হয়ে যায়। খরচের হিসাব রাখলে নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ।

স্টিকার কোথায় লাগানো ভালো?

ঢাকনার ওপর বা ঢাকনা ও বডির সংযোগে, যাতে সিল হিসেবেও কাজ করে।

ব্যাগে কোন আইটেম আগে রাখব?

তরল ও ভারী আইটেম নিচে সোজা করে, তারপর হালকা ও শুকনো আইটেম ওপরে।