খাবারের ব্যবসা শুরু: প্যাকেজিং নিয়ে প্রথম পরিকল্পনা
রেস্টুরেন্ট, ক্লাউড কিচেন বা হোম-মেড খাবার — যেকোনো খাবারের ব্যবসা শুরু করার সময় রান্না, দাম আর মার্কেটিং নিয়েই বেশি ভাবা হয়। কিন্তু প্যাকেজিংয়ের পরিকল্পনা না থাকলে প্রথম সপ্তা
পুরোটা পড়ুন#রেস্টুরেন্ট
রেস্টুরেন্ট বিষয়ের লেখা।
টেকঅ্যাওয়ে প্যাকেজিং: রেস্টুরেন্টের জন্য পূর্ণ গাইড
আজকাল অনেক রেস্টুরেন্টের বিক্রির বড় অংশ আসে পার্সেল ও ডেলিভারি থেকে। তাই ভালো টেকঅ্যাওয়ে প্যাকেজিং এখন রান্নার মতোই গুরুত্বপূর্ণ। খাবার যত সুস্বাদুই হোক, কাস্টমারের হাতে পৌঁছানোর
পুরোটা পড়ুন
ফুড কন্টেইনারের সাইজ: কোন খাবারে কত ml
ভুল ফুড কন্টেইনারের সাইজ বাছাই করলে হয় খাবার উপচে পড়ে, নয়তো বড় কন্টেইনারে অল্প খাবার দেখতে কম লাগে। তাই মেনুর প্রতিটি আইটেমের পরিমাণ মেপে সাইজ ঠিক করা দরকার। নিচে সাধারণ ব্যবহা
পুরোটা পড়ুন
বিরিয়ানি পার্সেলের জন্য সঠিক কন্টেইনার বাছাই
বিরিয়ানির দোকানে দুপুর আর রাতের ব্যস্ত সময়ে একসাথে অনেক অর্ডার আসে। তখন দ্রুত, পরিষ্কার আর ঝামেলাহীন বিরিয়ানি পার্সেল করতে পারাটাই আসল দক্ষতা। সঠিক কন্টেইনার আগে থেকে ঠিক করা থা
পুরোটা পড়ুন
প্যাকেজিং খরচ কমানো: রেস্টুরেন্ট ও দোকানের জন্য
প্রতিটি অর্ডারে প্যাকেজিংয়ের খরচ ছোট মনে হলেও মাস শেষে হিসাব করলে অঙ্কটা বড় হয়ে যায়। তবে সস্তা ও দুর্বল প্যাকেজিং নিলে লিক বা ভাঙার কারণে উল্টো ক্ষতি হয়। তাই প্যাকেজিং খরচ কমা
পুরোটা পড়ুন